食安超脑是深圳天感智能有限公司全新推出的AI超脑产品，内置业界领先的第三代TPU芯片CV186AH，可实现多路视频接入、视频处理、视频智能分析(包括：鼠患识别、口罩识别、厨师帽识别、抽烟识别、明火离岗识别、夜间人员闯入识别、打电话识别)。作为边缘域设备，该产品能够与云端、中心端打通，承上启下实现云边协同，同时支持本地不联网部署，适用于明厨亮灶后厨场景。

解决一：实现后厨违规行为的实时监测和预警；
解决二：减少安全事故的发生，提高后厨的安全管理水平；
解决三：降低火灾风险，保障餐饮企业的安全运营；
解决四：规范后厨人员的行为，提高食品安全管理水平；
解决五：提升餐饮企业的食品安全管理水平，增强消费者的信任度和满意度。

1.超高性能：高算力利用率，4路或8路200万像素高清视频流同时接入多算法并发识别；
2.场景适配：支持老鼠、口罩、帽子、抽烟、明火离岗、夜间人员闯入、打电话等多种智能算法实时监控抓拍；
3.精准识别：自研算子，支持端到端模型训练更新，算法支持30+种类颜色口罩、帽子识别，基于视频流识别，超高召回率；
可管可维：支持本地不联网部署，AI告警信息直接本地查看处理，数据隐私不外泄。