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项目概述
中国地质大学(武汉)明厨亮灶项目融合视频监控、互联网、云计算、物联传感、AI 图像识别等技术手段,将学校食堂后厨全过程通过显示终端、移动设备终端等向学校师生展示,主动接受学校师生监督。
通过“互联网+明厨亮灶”工程,学校师生可以直观地看到后厨员工的操作是否规范,卫生是否合格;后勤管理部门通过大数据分析平台、智能预警分析等功能实现分级管理,远程监管;食堂管理人员通过食安台账管理、AI智能预警、物联感知等功能,更高效便捷的对后厨人员、食品安全进行管理。
系统建设符合学校的招标需求以及市场监管关于“互联网+明厨亮灶”的建设标准,目前设备运行良好,系统运行正常。
湖北武汉
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